今日は、冷凍パイシートを使ってミートパイを作りました。 パイの具となる玉ねぎ・人参を念入りにみじん切りにして、合挽ミンチとしっかり炒めるのですが、味付けするのに塩コショウ以外にトマトケチャップとウースターソースを入れるように指示があったものの、残念ながらウースターソースはな...

先週ポテトグラタンを作って残ったジャガイモを使ってしまいたくて、この料理に決めました。 いつ食べても中に何を入れても、上から何をかけて食べてもおいしいポテトもち！ 但しジャガイモが小さかったので、また、部員は同じ手間でたったのこれだけ！と、思ったかなぁ、、、...

今回は部員のリクエストでポテトグラタンに挑戦しました。 玉ねぎを薄くスライスしてたっぷりのバターで炒め、そこに小麦粉を入れて玉ねぎに絡ませることで、少しずつ牛乳を入れて混ぜるとダマになりにくく、同時進行で上手にホワイトソースができました。...

クリーニング屋さんに出したシャツが戻ってくるときに使われている針金ハンガー。 そのただのハンガーを磁石でこするだけで方位磁石に変身させる実験をしてみました。 結果は、こする磁石の力が弱くて、ハンガーがピタッと止まることはありませんでした。...

かわいい紙コップで作ったら、バレンタインでも使えるね、と言いながらフツーの白無地の紙コップで作ることにしました。 今日もメレンゲを硬めに作るのがコツなんですが、手回し泡だて器ではなかなかうまくいかず、いっそ普通の泡だて器で混ぜる方がいいかもしれないし、二人で交代すればきっと...