今月はイタリアンフェア。 イタリアンといったら外せない料理が二つ。 一つはパスタ。 もうひとつはやっぱりピッツァ（ピザじゃなくてピッツァ(笑)）。 近所のスーパーでフライパンでできるピザのもとをみつけたので購入して試してみました。...

「サイゼリアといえば？」百人に聞いたら90人は「ミラノ風ドリア」と答えるんじゃないでしょうか。 私だってもちろんそう答えます。 だったら作らないわけにはいかないでしょう！ オーブントースターでいい焦げ目が付いてます。 ホワイトソースとトマトソースのあわさったミラノ風ドリア。...

寒くなってきて思い出します。 学生の頃は寒風吹きすさぶ中サイゼリアによく行って、アツアツのミラノ風ドリアを頼んで、口の中をやけどしながら食べたものでした。 というわけで、今月はイタリア料理を作っていきたいなと思います。 最初は、基本の基本、トマトソースパスタ。...

ここのところ一気に冷え込んできましたが、今月料理部は「カフェながたに」がコンセプトだったので、最後にレアチーズケーキで締めました。 まな部の活動時間内にケーキを固めないといけない上に、ホールだと量が多いので、コーヒーカップで作ることに。...