グミ

とても簡単にグミが作れました。

味は市販の刺激的なものとは程遠い、優しい味のグミでした。

今回はオレンジ味とグレープ味を作りましたが、１００％果汁なら、どんな味でもいけそうです。

少し厚みが出るように、食品トレイに流し入れ、40分ほど冷蔵庫で冷やしたら、そんなに固くないグミの出来上がりです。

クッキーの型抜きを使って、いろんな形のグミにしました。右のお皿は、その抜いた余りを寄せたものです。

お砂糖の量によって、甘さや濃さが変わるようです。

おおよそ出来上がったグミにジャムをぬって更にその上から液を流し込んでもう一度冷やしたり、違うグミの液を重ねてまた冷やして重ねてというふうにすれば、いろんなグミができるね。と、想像しながら話は尽きませんでした。