トマトリゾット：料理部

１２月とはあまり関係ないですが、今回はリクエストがあったので、トマトリゾットです。

リゾットというとイタリアのおかゆみたいなもので、本来は生米をフライパンで炒めて煮て作るのですが、今回は簡易版。

まずお米を炊くところから。

いつみてもお米から出てくるこの泡が洗剤みたいで少し気味が悪いです。

ご飯の蒸らしが終わるのを待ちつつ、横で玉ねぎやトマトを炒めておきます。

本場イタリア産トマト。中国産かどうかしっかりチェックされました。

以前使った中国産の缶詰がひどい味だったので、警戒してます。

経験の学びが活きてますね！(笑)

ご飯とチーズを入れて軽く混ぜれば、トマトチーズリゾットの完成です！

まぁ……盛り方はちょっとですね……反省してます。

だけどトマトの酸味が効いておいしかったです！

ごちそうさまでした。